CH. KIRWAN 2015 3eme Grand Cru Classe MARGAUX 750ml
W10130
- Ποικιλιακή σύνθεση: 50% Cabernet Sauvignon - 35% Merlot - 10% Cabernet Franc - 5% Petit Verdo
- Ονομασία προέλευσης/Περιοχή: Margaux Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Βαρέλι: 18 μήνες
- Δυν.Παλαίωσης: Μπορεί να καταναλωθεί άμεσα, επιδέχεται ωστόσο παλαίωσης έως και 10 -20 χρόνια.
- Σερβίρεται: Σερβίρεται ιδανικά στους 16-18 ° C, ενώ προτείνετε και μετάγγιση σε καράφα για 30 λεπτά.
- Τεχν.Χαρακτηριστικά: Το κτήμα βρίσκεται σε εξαιρετική τοποθεσία σε πετρώδες οροπέδιο. Το κρασί ζυμώθηκε στους 25°C και έγινε ταυτόχρονη αλκοολική και μηλογαλακτική ζύμωση. Μετά τη ζύμωση ωρίμασε για 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια κατά 40% καινούργια.
- Γευσιγνωσία: Βαθύ χρώμα με μύτη εξαιρετικά πολύπλοκη καθώς εξισσοροπούν αρμονικά αρώματα μαύρων μούρων και φραγκοστάφυλλων με νότες βανίλιας και καραμέλας. Στο στόμα στρογγυλεμένο και με γεμάτο σώμα σε συνδυασμό με φρουτώδεις και πικάντικες γεύσεις.
- Συνοδεύει: Ταιριάζει ιδανικά με αρνί σχάρας και ψητό αρνί με σκόρδο και δενδρολίβανο, με ψητό βόειο κρέας, μοσχάρι,, μπριζόλες, βοδινό κρέας μαγειρεμένο με κόκκινο κρασί όπως και με παλαιωμένα σκληρά τυριά.
